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越吃越香的几道家常菜,好吃的合不拢嘴,美味营养,简单又下饭

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  越吃越香的几道家常菜,好吃的合不拢嘴,美味营养,简单又下饭!

  

  焦烤猪蹄

  1.准备一个新鲜的猪蹄,洗干净,猪蹄一开两半

  2.热锅倒入适量的食用油,等油热了后放入猪蹄煎一煎

  3.煎的时候放入一些葱,姜,冰糖,八角,桂皮,香叶,生抽,老抽,料酒,加适量的清水,没过猪蹄就可以了

  4.先用大火烧开,之后用小火炖一个小时左右

  5.一个小时候,大火收汁

  6.烤盘底部刷一层油,猪皮朝上放在烤盘上,猪蹄上撒一些辣椒粉,孜然粉,进烤箱之前,猪蹄上刷一点油

  7.烤箱内烤40分钟就够了,烤完后撒一些白芝麻就可以了

  

  肉末豆角

  1.先把肉切成碎末,放入碗中,放料酒,生抽,白糖,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟以上入味

  2.洗干净豆角,切成细细的小段

  3.热锅放油,凉油的时候直接倒入肉末,放一勺耗油,半勺老抽,翻炒均匀,盛出备用

  4.锅内热油,放葱,蒜,小米辣炒出香味,出香味后直接倒入豆角,翻炒几下,放盐,接着放肉末,翻炒半分钟

  5.淋半碗的淀粉水,翻炒均匀即可出锅

  

  玉米蒸排骨

  1.空碗中放入排骨400克,盐1克,生抽10克,老抽5克,耗油20克,蒜2瓣搅拌均匀,用保鲜膜封好腌制1小时候以上入味

  2.准备一个空难盘,玉米摆盘,之后玉米上面放上腌制好的排骨

  3.上锅蒸40分钟左右,用小火就行了,蒸好后撒少许的葱花,小米辣即可